Talent StoriesAlimentación, eLearning y Talento, con Chiara Gai
4 años ago366526 min
Hablamos en esta ocasión con Chiara Gai, Chief Innovation Officer en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, ESHOB. Chiara es responsable de innovación, nuevas formaciones e eLearning relacionados con la gastronomía, la nutrición y la sostenibilidad. Una entrevista sobre alimentación, el futuro del sector de la restauración tras el COVD-19, el papel de la formación online en ello y el talento que se demandará. Un sector que está ganando importancia, ahora más si cabe y...